第4章:镜像复制-《重生日本当厨神》
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把面团放在一边,夏羽马不停蹄开始煲汤。
拉面拉面,汤底的重要性不用多说,一碗拉面的优劣,除了拉面外,最重要的技术含量在于醇香的汤!
汤也可以说是拉面的灵魂,国内老字号的拉面馆都有独门的汤料配方,可以卖钱那种。
“牛腿骨……”
夏羽在厨台角落找到老头子刚才煲汤还没用完的大骨头,咧嘴一笑,过水去掉血腥后,就把骨头丢进高压锅,转身又找来生姜、枸杞、桂子让人眼花缭乱的配料,也没有纠结和仔细掂量各种配料的多与少,信手拈来。
事实上,从夏羽揉面开始,站在他身后的老头子,原来好像是睡狮,现在却渐渐睁开了眼睛,目光灼灼盯住他。
“夏老板。”
神原正人被此前夏羽揉面的摔打声音,吸引到后厨。
“嘘!”
老头子对他伸出手指作了个噤声的手势,神原正人一愣,转而注意到在厨台忙碌的身影。
在这个世界,夏羽才十六岁,暑期过后上高一,但因为常年被老头子鞭策去干活,身材修长健壮,有一米七的个头,四肢乍看起来不算强壮,但绝对是蕴含爆发力那种。
盖上高压锅,夏羽没理会身后两道目光,而是斜了眼店面的老古董挂钟,在冰箱里翻找出他处理过的牛肉片,打开煤气炉,开始煎炸。
大概十五分钟,高压锅的汤汁煮滚了,浓郁的香气弥漫而出。
老头子和神原正人都吸吸鼻子,对视一眼,都发现对方眼中的惊讶。
好纯正浓厚的肉汤香味!
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