第190:学生的争锋(下)-《重生日本当厨神》
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叶山亮。
他是‘香料权威’汐见润教授的养子和助手,
一个不久后将顶替现任十杰第九席的‘炼金术士’睿山,正式成为远月十杰的天才。
就算不提以后,如今的叶山亮,也可以誉为最强十杰候补。
论及外貌,叶山亮也是非常优秀的,虽说是印度人,可是身材高挑挺拔,一头犹如女性的银灰长发,束了单马尾,如果忽略他冷峻的面容,还真是个可爱的男孩子。
但此刻,夏羽、薙切绘里奈,乃至排在后面等待审核的学生,都被叶山亮手上端着的料理,牢牢吸引了目光。
浓香,在整个课室萦绕!
“这道料理……”
夏羽瞳孔微缩。
雪白的鱼肉刺身,铺在一片片绿色的香叶上,这样香叶就形成了隔离带,把洁白的陶瓷盘,与盘子上的生鱼片隔开。
但盘子里并非只有香叶,还有一粒粒颗粒状的香辛料,夏羽轻嗅几口,就面色微变道:“……是多香果?”
“这股香辛料味道好浓郁,用了多种香辛料么?”薙切绘里奈喃喃自语。
“不!只有一种香料,只用了多香果!”
夏羽虽没有神之嗅觉,却有【香料亲和】天赋,只是吸了口味道,脑海就浮现多香果的资料。
这是一种产于南美洲的香料,晒干后,会产生类似肉桂、丁香和肉豆蔻的混合芳香气味,所以才被称为多香果。
别名,牙买加胡椒。
有微微的辛辣味,多用于鱼类、肉类菜肴的增香和调味。
“怎么可能!”绘里奈反驳道,“如果仅是‘多香果’,绝对没有这么醇厚的浓香!”
“请享用——”
叶山亮冷峻地,将盘子放在桌面上。
近距离端详,夏羽终于发现奇异香味的来源了,原来是盘子里,一小碟的调味酱汁,犹如瓦斯弹,在源源不断地散发着香味!
夏羽不急着夹鱼片,而是用干净的筷子,点了一滴酱汁放在舌头上,眉角一抽。
“酱油,味醂,日本酒……这是酱底用到的材料!”
闻言,薙切绘里奈讶异。
“这是能用在所有日式菜品里的万能香辛料,没有什么特别的吧?”她眉毛挤成一团。
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