第(1/3)页 眼前被砍成肉块,穿成肉串的狍子,张狼现在想起来,还忍不住想笑。 还真是一只傻狍子,这只傻狍子是来的路上遇到的,本来张狼嫌他小,不愿搭理它,可是好奇心重的傻狍子,一个劲的在他们面前跑来跑去的,把张狼惹烦了。 大吼一声,结果胆小的傻狍子,想要逃跑,慌不择路下,一头撞到了山坡的大树上,把脖子给撞断了。 张狼只好勉为其难的笑纳了,还不忘感慨,“自己这运气没谁了,前有守石待猪,今天又来了一个守株待狍子!” 狍子肉可是好东西,有瘦肉之王的称号,因为狍子全身没肥膘,肉营养丰富、细嫩鲜美,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。 过去狍子是皇家猎苑的主要狩猎动物,也是皇族贵人最喜食的野味佳肴。 古代木兰围场的一些猎人因为吃狍子肉甚至活过了百岁,因此一直有“食狍肉成仙”的说法。 传说康熙年间一个大臣得了痢疾,御医多方医治也不见效,康熙皇帝得知此事,传旨改用“炖狍子肉”方调治,没想到只吃了一顿病就好了。 狍子肉被切成一块块的穿在木棍上,搭在临时的烧烤架上。 张狼坐在火堆边上,一边转动木棍翻动着狍子肉,一边往上刷油,烤制狍子肉,得不停的翻动,狍子身上脂肪少,不刷油容易烤焦。 因为狍子肉脂肪少,所以不需要烤全熟,七八分熟就可以了,一旦全熟,肉就会变老,咬不动。 张狼闻着狍子肉冒出来的香味,开始往上撒调料,山里不要想着五香粉、十三香,孜然什么的。 张狼他们带的唯一的调料就是盐巴。 撒上盐巴,稍微再烤制一会,就可以食用了,喝着鲜美的猴菇飞龙汤,吃着焦软的狍子肉。 再来两口老酒驱驱寒气,这日子让人忘记了山路的难行。 吃完饭,把锅灶收拾干净,张狼又吩咐人砍来木柴,补足自己用去的损耗。 这是山林里古老的规矩,木屋里的东西你可以随便取用,可是要记得用完再把他补足了。 第(1/3)页