第四十一章自己酿猴儿酒-《超级村主任》


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    “哎呀!”张狼一拍脑袋,“整天喊着猴儿酒不够分的,怎么把这茬给忘了!”

    教育完刘全志,张狼突然琢磨过来,猴儿酒自己也可以酿啊?而且自己酿的绝对金毛它们酿出来的效果更加的好。

    同样的野果,自己可以打造出更加合适的环境,还可以添加上不同种类的药材,酿造出带有不同效果的猴儿酒。

    用后世酿造普通酒的方法和金毛它们酿猴儿酒的方法结合起来,最终酿出来的猴儿酒绝对比金毛酿的猴儿酒好。

    毕竟金毛它们酿的猴儿酒有太多的偶然因素在里面,在张狼的要求下,金毛它们全力酿造猴儿酒,但是经常会发生一些意外事件,造成一大半的酒都不成功。

    “大队长?”刘全志小心的喊道。

    他想不明白,正说得好好的,大队长怎么拍起脑袋来了。

    “有事?”

    “没·········没事!就是您·········怎么··············”刘全志磕磕绊绊的比划着。

    意思是问张狼突然拍脑袋干嘛?是不是脑袋疼,又不知道问出来合适不合适。

    “哦!没事,回头你们护林队负责进山采摘野果,我来酿猴儿酒,等酒酿好了,少不了你们的!”张狼笑着交代道。

    “真的?太好了!我这就和中队长说,让家里的兄弟们都进山采摘野果去!”刘全志激动的拿起对讲机,就开始喊话。

    张狼忙拦住准备叫人的刘全志,“采摘野果不着急!咱们自己酿猴儿酒,最起码储藏发酵的木桶得提前准备好!再者说我酿酒,就不是一点半点的,肯定要大批量的酿酒,不然回头都不够分的!所以准备工作的做好!”

    野果好采,可是这木桶不好做,张狼是绝对不会委屈自己,用普通的木材凑合的。

    猴儿酒又叫百果酒,属于果酒的一种,而葡萄酒也属于果酒的一种。

    储存葡萄酒最好的木桶就是橡木桶,橡木桶在陈酿葡萄酒的过程中,桶内的丹宁、香兰素、橡木内酯、丁子香酚等化合物质会溶解于葡萄酒中,这些物质可以使葡萄酒的颜色更为稳定、口感更为柔和、香味更为协调。
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