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而厨房里的南枝，还不知道自家爸妈跃跃欲试地想要帮她照拂店里生意呢。
若是知道，怕不是哭笑不得！
现在的她正站在一盅盅佛跳墙的砂锅前，观察着火候。
每天的佛跳墙仅有那么几份，全部需要南枝亲自费心费力地盯着。
其他人，哪怕经验丰富如宋林，都不能取代南枝做这件事情。
所以，南枝也在思索着，是时候调教两个得力的下手。
不说能够取代她在厨房的位置，至少也能帮她分担一些。
不过这种事情不是几天就能急成的，要想做到如臂指使，还有得磨练呢！
南枝看周炳带来的女徒弟宋宛，倒是有那么点潜质。
根据南枝这两天来的观察，宋宛踏实却脑子灵活、机灵但眼神清正，最重要的是，话不多，特别能够吃苦耐劳。
南枝与她接触不多，却挺有好感，跟周炳打听过宋宛几句。
据说宋宛连20岁都不到，是高中念到一半辍学来当的厨师，短短2年时间就能成为周炳的徒弟，已经算得上人生的一大飞跃了。
如果南枝跟周炳抢徒弟……啊不，是助手的话，周炳会是个什么想法？
南枝漫不经心地思索着，眼上功夫却是没有怠慢。
“该关火了。”
南枝轻飘飘一句，守在两边的年轻厨师立刻下手帮南枝把灶台的火关掉。
随后，几盅佛跳墙立刻被指挥着端出去。
又有个年轻厨师热切地递来帕子给南枝擦手。
南枝没有拒绝，接过去，擦了两下。
这些年轻厨师争着在她眼前卖力，倒不是因为她是老板，所以想要讨好她。
他们就是单纯地想要跟南枝多学点本事。
南枝也不吝啬，基本看到了都会教。
这时，她在厨房里巡视了一圈儿。
那脚步慢悠悠的，来到宋宛身后停下。
宋宛正在切菜。
在庆家后厨时，宋宛偶尔能够摸到锅，炒两个小菜。
但是来到南风楼，宋宛就只有切菜的资格了。
南枝看她刀工不错，应该是下过苦功夫的。
最重要的是不匠气、不刻板，有她的巧思在内。
南枝看得久了一会儿，宋宛屏住呼吸。
南枝：“紧张什么？手腕放松。”
宋宛深呼吸一口，强迫自己放松肌肉。
南枝声音淡而严厉：
“手肘抬高点儿，你这样切下去，晚上手臂估计能累到抬不起来。”
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